Descripción
El hígado de ternera es uno de los productos más consumidos y apreciados en la casquería. Tiene una textura suave y un sabor fuerte y distintivo. Tiene un alto contenido en vitamina A, hierro y proteínas. Puede cocinarse a la parrilla, frito, estofado o incluso en patés y terrinas. Es común en la cocina española y francesa.
Su alto contenido en hierro hace que el hígado de ternera sea un producto muy apreciado para gente con anemia por falta de hierro y recomendado para personas que practican deportes intensos.
Peso aproximado 1 Kg.
Ingredientes: 100% Carne de vacuno.
No contiene alérgenos.
La caducidad es de 8 días.
Se presenta en una pieza entera envasada al vacío con un peso aproximado de 1 Kg.
Carne de El Sentir de Braña certificada con el sello de IGP Ternera Asturiana de Bienestar Animal.
La carne de Ternera Asturiana es un alimento saludable por su bajo contenido en grasa, que además presenta una elevada proporción en ácidos grasos omega 3. Se trata de un producto rico en proteínas de alto valor biológico, siendo una excelente fuente de aminoácidos esenciales.
